우리집 미니비숑 동구와 함께 다녀온 강원도 평창 대박 맛집(feat.평창 송어의 집)

안녕하세요. 동구 파파입니다.

 

최근에 오미크론의 확산세가 살짝 무서워서 계속 집콕, 방콕 모드로 생활하다가 오랜만에 우리 집 미니 비숑까지 데리고

 

1박 2일 강원도 정선 여행을 다녀왔습니다~^^

 

오랜만에 집을 떠나 여행을 다녀왔더니 너무 상쾌하고 좋더라고요~

 

다만 동구는 차로 이동할 때는...

 

 

 

2022.02.04 - [그 남자/반려견 동구] - 우리 집 미니 비숑 동구의 하이텐션 해운대 해수욕장 산책(feat. 해운대 빛 축제)

우리집 미니비숑 동구의 하이텐션 해운대 해수욕장 산책(feat.해운대 빛축제)

지난번 동구의 하이텐션 해운대 해수욕장 방문기에 강아지 멀미에 대해서 언급을 해드렸었는데요~

 

이번 강원도 여행에도 동구는 역시나 ㅠㅠ 차로 이동하는 부분을 가장 힘들어하더라고요~

 

그래서 동구를 위해서 휴게소도 자주 들러서 산책도 시켜주면서 동구의 멀미를 최소화!!

 

강원도 정선 숙소가 생각보다 멀어서 가는 길에 강원도 맛집을 들려서 가기로 결정해서

 

맛집을 검색하다가 발견한 평창 송어의 집!!

 

사실 애견 동반 가능한 맛집으로 검색하지 않아서 동구한테 미안했는데 막상 식당에 도착해서 확인해보니 

 

반려동물 동반 입장이 가능한 방이 있는 아주 마음에 드는 맛집이더라고요~!!

 

★ 우리 집 강아지 동구와 함께 한 반려동물 동반 입장 가능한 식당

 

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2021.11.15 - [그남자/반려견 동구] - 우리집 비숑프리제 동구와 함께 첫 외식(feat. 남양주 애견 동반 식당 및 한강 산책)

우리집 비숑프리제 동구와 함께 첫 외식(feat.남양주 애견동반 식당 및 한강산책)

- 동구와 함께 한 식당이나 카페는 사전에 애견 동반이 가능한지 항상 확인을 하고 방문을 했었는데~

 

  이번에 발견한 평창 송어의 집은 정말 맛집을 찾기 위해서 검색하다가 발견한 식당이었는데~

 

  동구와 함께 해서 일까요~! 애견 동반 가능 룸이 있는 식당!!^^

 

  사장님이 강아지를 키우는 애견인이더라고요~^^ 동구를 보더니 너무 반갑게 맞아주시고~

 

  간식과 패드를 주시더라고요~ 강아지를 정말 사랑하시는 것이 느껴졌습니다!!

- 우리 집 미니 비숑 동구와 함께 한 평창 대박 맛집 송어의 집에 대해서 소개해드릴게요~^^

 

 

 

★ 평창 대박 맛집 송어의 집

1) 위 치 : 강원 평창군 평창읍 아랫 상리 길 19-4(도로명) / 강원 평창군 평창읍 상리 239(지번)

 

2) 전 화 : 010-2865-1617

 

3) 영업시간 

 

   - 월요일(11:00 - 20:00, 15:00 - 17:00 브레이크 타임, 19:00 라스트 오더)

   - 화요일(11:00 - 20:00, 15:00 - 17:00 브레이크 타임, 19:00 라스트 오더)

   - 수요일(11:00 - 20:00, 15:00 - 17:00 브레이크 타임, 19:00 라스트 오더)

   - 목요일(정기휴무 매주 목요일)

   - 금요일(11:00 - 20:00, 15:00 - 17:00 브레이크 타임, 19:00 라스트 오더)

   - 토요일(11:00 - 19:00, 15:00 - 17:00 브레이크 타임, 18:00 라스트 오더)

   - 일요일(11:00 - 19:00, 15:00 - 17:00 브레이크 타임, 18:00 라스트 오더)

 

4) 메뉴

 

   - 송어회 1인분(180g) / 송어튀김 1인분(180g) / 송어구이 1kg / 송어 탕수어 / 튀김&탕수어 / 곤드레 송어 덮밥

★ 평창 대박 맛집 송어의 집에서 주문한 음식들

평창 송어의 집 시그니처 메뉴 송어회

- 평소 연어를 자주 즐겨 먹는 편인데 강원도 맛집을 검색하다가 발견한 평창 송어의 집 송어회의 비주얼은

 

  군침이 절로 생길 정도로 확 끌렸습니다.

 

  송어라는 물고기를 한 번도 먹어 본 적은 없었지만 송어회의 모습은 먹지 않아도 맛이 느껴질 정도로 선분홍빛이 너무

 

  맛있게 느껴지더라고요~ 담백하고 쫀득쫀득 할 것이라는 상상이 되는 느낌이랄까요? ㅋㅋ

 

  비주얼이 연어와 너무 비슷해서 맛도 거의 똑같을 것이라고 생각되었지만 막상 먹어보니 연어와는 제법 많이 

 

  다르더라고요~ 연어보다 훨씬 쫀득하고 탱탱한 식감이었고~

 

  연어보다 덜 기름지고 담백해서 많이 먹어도 크게 질리지 않고 계속 먹을 수 있겠더라고요~

 

  와이프도 생각보다 너무 맛있었는지~ 상당히 만족하는 얼굴을 보여주면서 송어회 쪽으로 계속해서 젓가락이

 

  움직였습니다~ 딸랑구도 연어와 비슷하다고 생각해서 그런지 과감히 먹어보더라고요~

 

 

송어 비빔 2가지 맛 즐기기

- 송어회를 맛있게 먹는 방법이 나와있었는데~ 그냥 송어회를 고추장이나 고추냉이 장에 찍어먹어도 맛있었지만~

 

  송어회와 함께 나온 야채에 콩가루와 마늘 다진 것을 넣고 그다음 송어회와 들기름, 초장을 넣어서 다 같이 비벼준 뒤

 

  송어 비빔을 먹어봤는데~ 정말 맛있더라고요~ 고소하면서 쫄깃쫄깃한 송어의 식감이 너무 잘 어울려서

 

  순식간에 주문했던 송어회 2인분을 클리어했습니다. 너무 아쉬워서 추가로 1인분 ~!!^^

 

  그리고 맛있게 먹는 방법에 나와 있는 대로 밥까지 넣어서 비벼 먹었더니~! 정말 행복하더라고요 ㅋㅋ

 

평창 대박 맛집 송어의 집 메뉴 송어회

- 딸랑구가 송어회를 잘 먹지 못할 것 같아서 주문한 송어구이입니다.

 

  큼직한 송어 한 마리가 먹음직스럽게 통구이가 되어서 나왔는데요~ 송어회의 색깔에서도 느껴졌던 속살이

 

  구이에서도 느낄 수 있더라고요~

 

  송어회와는 또 다른 매력이 느껴졌는데요~ 도톰한 살을 씹어 넘길 때마다 느껴지는 담백하고 고소한 맛은

 

  송어의 매력에 푹 빠지게 만들더라고요.

 

  딸랑구도 맛있었는지 공깃밥 한 그릇을 송어구이와 함께 뚝딱 비워버리더라고요~^^

- 송어회와 송어구이를 배부르게 맛있게 먹고 나서 마지막으로 주문한 매운탕입니다.

 

  매운탕 1 냄비가 3천 원밖에 안 하길래 1 냄비당 1인분인 줄 알았는데~

 

  1 냄비로 2~3명이 먹을 수 있다고 해서 놀랬습니다.~  냄비를 주문하고 받아보니 2~3명 충분히 먹을 수 있겠더라고요

 

  흔히 볼 수 있는 매운탕 레시피였지만 송어가 추가되니 정말 새로운 매운탕으로 느껴지더라고요^^

 

  맛도 정말 좋았습니다~

 

  다 먹고 배부르고 나니 이제야 송어의 대해서 궁금증이 생기더라고요~ 어떤 물고기인지~!!

 

  그래서 한번 알아봤는데 알려드릴게요~(먹기 전에 알려드려야 했는데 ㅋㅋ 본능에 충실했어요~ 냠냠~^^)

 

 

 

★ 송어(cherry salmon / masou salmon)

출처 : 네이버 지식백과

1) 유형 : 바닷물고기

 

2) 생물학적 분류 : 연어가

 

3) 출산시기 : 8월 ~ 10월

 

4) 정의 : 연어과에 속하는 바닷물고기

 

5) 내용 

 

- 몸은 연어와 비슷하나 연어보다 둥글고 작으며 약간 측편하다. 주둥이는 연어보다 둔하다. 몸빛은 등 쪽은 농남 색,

 

  배 쪽은 은백색이고 옆구리에는 암갈색의 반점이 있다.

 

  번식기에는 수컷은 주둥이가 연장되고 몸 측면에 복숭아색의 불규칙한 무늬가 나타난다. 몸길이는 60cm에 달한다.

 

  경상남도 이북의 동해안에 분포한다. 과거 한류 세력이 강하였을 때는 남해안의 하천에도 거슬러갔다고 한다.

 

  바다에서는 동물성 플랑크톤을 먹으나 작은 물고기를 잡아먹는 수도 있다. 5,6월경에 하천을 올라오는 소하성 어류

 

  로서 8월~10월경에 하천 상류에서 산란을 한 다음에 죽어버린다. 부화된 치어는 1년 내지 2년간 하천에서 

 

  살다가 9, 10월에 바다로 내려간다. 모천회귀성을 지나고 있어서 바다에서 2,3년 지낸 뒤 유어 때 살던 하천으로

 

  되돌아간다. 산란기에는 떼를 지어 소하 하므로 옛날부터 쉽게 잡혔을 것으로 여겨진다.

 

★ 송어의 양식

- 송어는 15세기부터 인공 산란 원리를 성공적으로 적용한 최초의 어종(당시 브라운 송어에 해당)이다. 몇몇 어부들에게

 

만 알려져 비밀로 간직되어 왔던 이 방식은 1842년에 공개되었지만, 20세기 초에 무지개 송어 종이 수입되면서 이 생선

 

의 양식이 본격적으로 확대되기 시작했다.

시판되고 있는 양식 송어는 무게 약 150~300g, 길이 28cm 정도다. 양식용 사료(생선과 대두 가루)는 정확한 배합으로 만

 

들어진다. 이 생선은 단시간에 성장을 촉진하기 위해 억지로 사료를 먹이는 것이 불가능하다. 특히 송어는 충분한 공간

 

이 확보되지 않으면 죽는다.

시중에서는 통째로 또는 손질한 필레로 출시된 훈제 송어를 찾아볼 수 있다. 특히 노르웨이 피오르드 해안 지역에서

 

는 연어 색 송어(무지개 송어류) 양식이 대량으로 이루어지고 있으며 이것은 훈제, 급속냉동, 또는 통조림으로 가공돼

 

어 유통, 판매된다. (출처 : 네이버 지식백과)

 

 

 

★ 평창 대박 맛집 송어의 집 양식장

- 평창 송어의 집이 맛있고 유명한 이유~! 가게 바로 앞에 아주 큰 양식장이 자리 잡고 있더라고요~

 

  물도 깨끗하고~ 시설 관리가 잘되어 있어서 송어들이 무럭무럭 잘 크는 것 같더라고요~

 

  밥 먹고 나서 구경해봤는데 정말 엄청난 어린 송어들이 엄청 많았습니다^^

 

  평창 송어의 집이 알고 봤더니 우리나라에서 최초로 송어를 양식하기 시작한 곳이라고 합니다!!

 

  1965년에 시작해서 60년 가까운 세월 동안 양식을 해왔으니~ 대단하네요~

 

  송어는 평균 수온이 7~13도의 깨끗하게 흐르는 물에서만 사는 까다로운 냉수어종이라서

 

  양식을 하려면 깨끗한 환경을 만들어줘야 양식이 가능하다고 합니다.

 

  평창 송어의 집은 삼방산 자락의 맑고 깨끗한 용천수에서 송어를 양식하고 있어서 송어 양식이 잘되고 있는 것 

 

  같네요~^^

 

★ 평창 대박 맛집 송어의 집 산책하는 동구

- 맛있는 송어 식사를 끝낸 후 송어 양식장을 구경하면서 주변을 산책했는데~ 

 

  동구 녀석 친구를 만나 텐션 업~^^ 평창 송어의 집이 애견 동반이라서 강아지를 데리고 오신 분들이 있으시더라고요

 

  동구도 넓은 송어의 집 주변 양식장 산책도 즐겁게 하고~ 맛있는 간식도 먹고~

 

  강원도 정선 여행 중 우연히 발견한 평창 송어의 집 ~! 물론 유명한 곳이라 많은 분들이 찾으셨다고 생각되지만~

 

  우리 가족한테는 대박 맛집 발견이었습니다~^^

 

  앞으로 강원도 여행 갈 때 점심식사를 하러 종종 갈 것 같은 맛집이었습니다~^^

 

 

 

  ★ 최근 다녀온 강원도 여행지 소개

 

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