강원 평창 인생 맛집 봉평 미가연(feat. 휘닉스 평창 애견동반여행)

 

안녕하세요. 동구 파파입니다.

지난주 코로나 재택치료 완료 기념으로 동구와 함께 강원도 휘닉스 평창 애견 동반 여행을 다녀왔습니다.

한 주 고생했지만 동구와 함께 여행을 다녀오니 보상받는 기분이라서 너무 좋았습니다. 물론 동구도 대만족을 했습니다.

똥꼬 발랄한 동구와 함께 한 휘닉스 평창 애견 동반 여행 포스팅은 사진 정리가 끝나면 차분히 올릴 예정입니다.

동구 보러 많이 놀러 와 주시면 감사해요. 그전에 이번 여행 때 우연히 먹게 된 맛집이 있어서 소개드리고 싶어서

먼저 포스팅을 하게 되었습니다.

강원도 평창 인생 맛집의 이름은 '봉평 메밀 미가연'이라는 곳입니다. 동구와 함께 다녀온 애견 동반 여행 숙소인

휘닉스 평창 주변입니다. 아마 이곳에 놀러 오신 분들은 검색하다가 발견하시고 저와 같이 다녀왔을 것 같습니다.

사실 최근 육회의 맛에 눈을 뜬 딸랑구의 입맛을 충족시켜 주기 위해 방문을 하게 되었는데 저의 인생 맛집으로

기억에 남게 되었습니다. 그럼 한번 강원 평창 인생 맛집 '봉평 메밀 미가연'에 대해서 소개해드리겠습니다.

 

★ 봉평메밀 미가연(feat. 강원 평창 인생 맛집)

나의 강원 평창 인생 맛집 등극한 봉평메밀미가연

 

☆ 위 치 : 강원 평창군 봉평면 기풍로 108 (휘닉스 평창 차로 10분 정도 거리입니다.)

☆ 영업시간 : 일~월(10:00 - 20:00, 19:00 라스트 오더) , 매주 수요일 정기휴무

☆ 메뉴 : 메밀전병 / 메밀전 / 메밀싹 육회 / 이대팔 100% 육회 비빔국수 / 이대팔 100% 메밀 미가면

            메밀싹 묵무침 / 메밀전 / 메밀싹 육회 비빔밥 

☆ 봉평메밀 미가연 소개(메밀 명인 오봉순 사장님 프로필)

   - 봉평메밀 미가연은 '맛있는 집에서 하는 잔치'라는 뜻입니다.

     솜씨 좋은 집에서 열린 흥겨운 잔치처럼, 좋은 재료, 정성껏 만든 음식을 좋은 사람들과 함께 즐기며 나누는

     분위기가 '진정한 맛'을 만든다고 생각합니다.

     미가연 다녀가신 분들이 영동 고속도로를 달리다가 가족, 연인 등 사랑하는 사람과 추억을 생각하며 다시 찾고

     싶은 장소를 만들어 가고 싶습니다.

     미가연이 위치한 평창 봉평은 메밀의 고장입니다. 작가 이효석의 '메밀꽃 필 무렵'에서 소개되어 유명해졌지요.

     미가연은 봉평의 자랑인 메밀요리로 '메밀 본연의 맛'을 잘 만들어 가도록 더욱 노력하겠습니다.

☆ 봉평메밀 미가연 모습

- 메밀미가연 가게에 도착하면 주차에 대한 부담은 전혀 없어서 우선 편했습니다. 

   유명한 맛집들은 주차가 항상 힘들었는데 넉넉한 주차공간 덕분에 좋았습니다. 

   가게 들어가기 전 우리 가족보다 먼저 먹고 나오시는 분들이 음식이 상당히 만족스럽다고 칭찬하면서 나오고

   있었습니다. 식사를 하기 전부터 급 기대감이 몰려왔습니다. 식당을 들어가니 대한명인, 세계명인에 대한 간판이

   벽에 달려있었습니다.  사장님의 자부심이 메밀에 대한 자부심이 간접적으로 확 느껴졌습니다.

☆ 봉평메밀 미가연 블로그 :

https://blog.naver.com/dddoing8805

메밀명인 오봉순의 사는 이야기 : 네이버 블로그

 

★ 내가 먹은 미가연 메뉴 소개

☆ 이대팔 100% 육회 비빔국수(★★★★☆/★★★★★)

   - 일주일에 2번 먹으면, 88 하게 힘이 나는 100% 메밀국수! 고소한 들깻가루, 쌉쌀한 메밀싹, 신선한 청정 대관령 한우

     육회를 듬뿍 얹었습니다. 쓴 메밀과 단 메밀의 합작으로, 풍성한 감칠맛과 메밀의 향을 즐기실 수 있습니다.

     (한우 30g)

     위와 같이 설명이 돼있었던 육회 비빔국수입니다. 옆 테이블에 일행분들도 이 육회 비빔국수를 드시고 있었는데요.

     딱 보는 순간부터 맛깔나 보였는데 한 젓가락 입에 넣는 순간 깜짝 놀랐습니다.

     그냥 평범한 비빔메밀국수라고 생각했는데 메밀싹과 한우육회 그리고 메밀국수가 정말 입안에서 향긋하게 잘 어우

     져서 너무 맛있었습니다. 간이 엄청 강하지는 않은데 맛깔난 느낌이라고 표현하면 될까요?

     특히 처음 먹어보는 메밀싹은 정말 신선했습니다. 강원도 여행 때 메밀국수 자주 먹어봤지만 이번 육회 메밀 비빔

     국수는 먹으면서 맛있다는 생각이 머릿속에서 떠나질 않았습니다. 와이프도 먹으면서 감탄하더라고요.

     꼭 평창 여행 가시거나 휘닉스 평창 숙소 잡으신 분은 꼭 한번 방문하셔서 드셔 보길 강력히 추천드립니다.

☆ 메밀싹 묵무침(★★★★/★★★★★)

   - 들깨가루와 들기름이 만나 고소한 내음이 코를 자극합니다. 물론, 메밀 본연의 맛도 은은하게 즐기실 수 있지요~

     차지고 부드러운 식감에, 아삭한 메밀싹이 풍부하게 올라가서 식감은 한층 배가 됩니다. 한층 더 기분 좋은 식사를

     완성시킬 곁들임 메뉴

     메밀싹 묵무침은 그냥 맛있어 보여서 사이드 메뉴로 시킨 메뉴였습니다. 평소 묵무침을 그렇게 좋아하는 편은

     아니라서 큰 기대 없이 주문했었는데요. 메밀묵과 메밀싹을 입안에 같이 넣고 먹어봤는데 식감이 정말 대박입니다.

     처음 먹어보는 메밀싹의 맛에 반했는데 메밀묵과 정말 잘 어울렸습니다. 

     음식에 항상 진심인 편인데 미가연에 들어와서 정말 진심으로 젓가락을 쉬지 않고 움직였는데 메밀싹 묵무침은

     안 시켰으면 정말 후회했을 메뉴라고 자신있게 말씀드릴 수 있습니다. 그릇에 티끌하나없이 싹싹 긁어먹었으니깐요.

☆ 메밀싹 육회(★★★★☆/★★★★★)

   - 미가연이 자랑하는 명품 육회! 청정 대관령에서 자란 한우를 엄선하여 가장 신선하고 육질이 뛰어난 육회와 깊은

     감칠맛의 양념, 건강한 메밀싹으로 균형 있는 맛과 영양을 선사합니다. (한우 200g)

     가장 처음 등장한 메뉴 메밀싹 육회입니다. 육회 맛에 눈을 뜬 딸랑구가 보자마자 너무 좋아했던 메뉴입니다.

     첫 이미지는 그냥 평범한 육회에 나물이 곁들여져 있는 느낌이었는데, 처음 맛을 보고 나서 정말 박수가 나왔습니다.

     메밀싹과 대관령 한우 육회의 만남은 정말 신선한 맛을 경험하게 해 주었는데요.

     딸랑구가 먹으면서 너무 맛있다고 행복해하더라고요. 초등학교 2학년이 육회에 맛을 느끼면서 행복해하다니~!!

     평소에 먹던 육회와 다른 점이 있냐고 물어봤더니 고기가 너무 맛있다고 웃으면서 젓가락을 놓지를 않았습니다.

     정말 오랜만에 육회다운 육회를 먹었다고 표현하면 딱 인 것 같습니다.

     여행 첫날 먹으러 왔다면 미가연의 메밀 막걸리와 한잔 먹을 수 있었을 텐데라는 아쉬움이 남았습니다.

☆ 메밀싹 육회 비빔밥(★★★★/★★★★★)

   - 신선한 대관령 한우를 산지 직송하여 부드럽게 숙성한 한우, 미가연 특제 천연 양념, 몸에 좋고 식감 좋은 메밀싹이

     어우러져, 한 그릇으로 진수성찬의 맛을 내는 특별한 비빔밥입니다. (한우 30g)

     사실 메뉴 3가지(비빔 육회 국수, 메밀묵, 메밀싹 육회)만 주문을 했었는데 3가지 음식을 먹으면서 너무 맛있어서

     추가로 주문한 육회 비빔밥입니다. 3가지 음식을 너무 맛있게 먹다 보니 육회비빔밥까지 욕심이 나더라고요.

     메밀묵을 다 먹어 갈 때쯤 나왔는데요~ 일반 육회 비빔밥이랑 크게 다르지 않게 보였지만 맛만큼은

     일반 육회 비빔밥과 많이 달랐습니다. 식감 좋은 메밀싹과 신선한 한우가 잘 어우러져서 먹는 즐거움을 극대화

     시켜주었습니다. 미가연에서 오랜만에 음식을 남기지 않고 아주 깔끔하게 다 먹었는데요~

     그만큼 오랜만에 진심으로 맛집을 찾아서 너무 기쁘고 흥분되었습니다.

     지난번 강원도 정선 여행 와서 맛있는 송어회를 난생처음 맛을 봤었는데 이번에 봉평메밀 미가연에서 이렇게 인생

     음식들을 접하게 되니 강원도 여행에 대한 즐거운 추억이 점차 늘어나고 있습니다.

- 다른 메뉴 전밀 전병, 메밀전 등 다 먹어보고 싶었지만 4가지 메뉴를 너무 맛있게 먹다 보니 배가 가득 차 버렸습니다.

  다음번 강원도 여행을 가게 되면 중간에 꼭 한번 들려서 먹고 가야겠다는 생각을 하면서 아쉬움을 뒤로 한채

  미가연에서 나왔습니다. 꼭 강원도 여행을 가시면 강원도 평창 인생 맛집 미가연!!!

  한 번 들려보시길 강력히 추천드립니다.

 

 

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